微生物検査の流れ～エフコープ商品検査センター「りんご館」～

エフコープ生活協同組合の商品検査センター「りんご館」における微生物検査のプロセスを紹介する動画です。検査担当者の業務内容や、食品の安全性を確保するための取り組みについて解説しています。