【農業フランチャイズ】年間4万トンのお米を使う企業が、地域と共に農業を支える！|スマート農業による米づくりへの挑戦～（後編）|プレナス米文化継承活動 米文化スペシャルトーク

今回の動画では、プレナスの農業事業における地域社会との関係についてお話しました。 地域と共にあるべき農業事業について、地域の生産者や行政の方のインタビュー、社員インタビューなどの生の声も交えて語っていただいています。 日本の米消費は、人口減少や食の多様化・西洋化の影響で、ピーク時の半分以下にまでに減少しています。農業従事者の高齢化や後継者不足、耕作放棄地の増加もあり、米の生産量はさらに減り続けています。 プレナスの米づくり事業は、スマート農業を取り入れた生産性の高い稲作経営を確立することで、企業の利益だけでなく農業分野における課題解決の一助にもなることを目指して始められました。 今回はその一環として、アグリビジネス推進室の佐々木哲也をゲストに迎え、「スマート農業による米づくりへの挑戦～事業性と社会性の両立を目指して～」と題したトークライブを行いました。そのアーカイブ動画を三回に分けてお届けしていますので、前編・中編と併せてぜひご覧ください。 ▼前編はこちら https://youtu.be/Gw6-V3b6iRg ▼中編はこちら https://youtu.be/g8j7dLrgoOA 【目次】 00:00 要点 00:47 農業における地域社会との関係 03:29 関係者インタビュー 11:05農業事業社員インタビュー 14:53 プレナス農業事業の展望 【プレナスについて】 プレナスが展開する持ち帰り弁当「ほっともっと」や定食レストラン「やよい軒」では、 “ごはん”に強いこだわりを持ってお客様に提供しています。 米にこだわり続けることは、米を中心に受け継がれてきた日本の米文化を守っていくことでもあります。 日本の歴史、伝統に密接に関わりのある米文化を守り、 その素晴らしさを未来へつなげていくために、様々な活動に取り組んでまいります。 ｜株式会社プレナス｜ HP：https://www.plenus.co.jp/ サステナビリティページ：https://www.plenus.co.jp/csr/ ｜Plenus米食文化研究所｜ HP：https://kome-academy.com/ ｜一社提供ラジオ番組「RICE TO BE HERE」｜ 日本の食文化を通して、地方文化の中で育まれてきた“日本ならでは の知恵”を紐解く番組 ・放送日時： 毎週月〜木曜日 15:10～15:20 （GOOD NEIGHBORS 内） ・放送媒体：J-WAVE（1 都 3 県）、ラジコ（radiko）、一部のコミュニティ FM ・ナビゲーター： 山口謠司（作家・文献学者） ・コーナーサイト： https://www.j-wave.co.jp/original/neighbors/ricetobehere/ ・Podcastの各プラットフォームでもお聴きいただけます。 【おすすめの動画】 米の遺伝学の権威であり、日本の食文化にも造詣の深い佐藤洋一郎氏をゲストに迎え、日本の米文化の魅力を語るシリーズ。第一弾は「米と和食文化」です。 お題は、「30年後の日本のためにできること～日本の米を食べることは日本を守ること」です。　　　　　　 前編　https://youtu.be/vn1rYeMu2oo　　　　　 後編　https://youtu.be/hoX5SNjA_0Q ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■このチャンネルについて 米文化の発信を行っていく「プレナス米文化継承活動チャンネル」です！ 米文化についての情報や解説をお届けします。 他SNSも更新しているので、ぜひチェックしてください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【プレナス米文化継承活動SNS】 フォロー・コメントお待ちしてます ▶︎ Instagram ：https://www.instagram.com/plenus_riceculture/ ▶︎Facebook ：https://www.facebook.com/Plenus.RiceCulture.InheritanceProject #スマート農業 #お米 #プレナス #ご飯 #米文化 #ほっともっと #やよい軒