ヤマザキの工場見学「食パンのできるまで」Part2　成型（形を整える）

日本全国のパン工場で時間をかけて丁寧につくられているヤマザキの食パン。自動化による正確な作業と、経験豊かな技術者たちの確かな目が、毎日200万斤を超える食パンづくりを支えています。Part2では、パン生地を１斤ずつの量に切り分けて丸めるところから、型に詰めて発酵させるまでをご覧いただけます。