丸亀製麺「麺職人の情熱Vol.3／職人育成課　佐藤忍」篇

「丸亀製麺には、麺職人がいる。」 丸亀製麺は、一軒一軒が製麺所。 そこでは麺職人たちが、 日々、腕と感性を磨いています。 おいしいうどんは「打ちたて・生」でこそ。 あなたにお出しするこの一杯が 今までで最高の一杯でありますように。 その想いを込め、 今日も粉からうどんをつくっています。 今回は、丸亀製麺で初の２つ星麺職人を獲得した、佐藤忍を紹介いたします。 「うどんにこだわる心が、有るかどうか」、 うどんに情熱を注いで経験した、彼女ならではのお客様への想いを描いております。 出演： 佐藤　忍　　株式会社丸亀製麺　 https://jp.marugame.com/concept/menshokunin/interview/p3r8g5qs1c/ ▽丸亀製麺　公式サイト https://jp.marugame.com/ ▽丸亀製麺の麺職人 https://jp.marugame.com/concept/menshokunin/