初挑戦シリーズ第六弾！！【クラムチャウダー】シェフの指導でウェディングプランナー初チャレンジ

アルカンシエルのウェディングプランナーによる【料理チャレンジ】シリーズ第六弾。 今回は普段あまり料理を作らないウェディングプランナーのリクエストにより【クラムチャウダー】を、プロの指導で作ります。 指導者はアルカンシエルLuxeMariage名古屋の陽気な料理長、酒井シェフ。 挑戦者は若手のホープ、宮本君。 得意料理は「クラムチャウダー」と、どうしても言いたい宮本君が作り方をマスターできるのか・・！？ 試食は宮本君の同期２名。 最後まで是非ご覧ください。 【クラムチャウダー】 ・あさり……500g ・ブロックベーコン……120g ・じゃがいも……1個 ・玉ねぎ……1個 ・セロリ……1/2本 ・にんじん……1/2本 ・マッシュルーム……8個 ・ローリエ……1枚 ・小麦粉……12ｇ ・バター……25g ・白ワイン……60ｇ ・牛乳……600cc ・水……200cc ・塩……少々 ・ブラックペッパー……少々 ・生姜……少々 ・パセリ……適量 皆様こんにちは。 結婚式場アルカンシエルの辻です。 この料理チャンネルはアルカンシエルの名古屋・大阪地区で20年間、料理長を務めた辻がアルカンシエルの料理人や、こだわりの料理について配信していくチャンネルです。 コンテンツは3種類。 ＊各店舗の料理人が企画する料理レシピ動画 ＊毎年開催される料理コンクールの映像 ＊辻シェフが作る身近な山菜などを使った料理 　 この映像を通してアルカンシエルという結婚式場の料理への拘り、スタッフの思いなどが伝われば幸いです。 アルカンシエル　オフィシャル http://www.arcenciel-g.jp/ アルカンシエル luxe mariage名古屋 https://www.arcenciel-g.jp/luxenagoya/ アルカンシエルluxe mariage大阪 https://www.arcenciel-g.jp/luxeosaka/ アルカンシエル横浜 luxe mariage https://www.arcenciel-g.jp/yokohama/ アルカンシエル南青山 https://www.arcenciel-g.jp/minamiaoyama/ アルカンシエル金沢 https://www.arcenciel-g.jp/kanazawa/ ＃クラムチャウダー ＃初挑戦 ＃料理チャレンジ