初挑戦シリーズ第五弾！！ウェディングプランナーがプロの指導で【ベニエ】に挑戦【フリッター】【フリット】

アルカンシエルのウェディングプランナーによる【料理チャレンジ】シリーズ第五弾。 今回は「料理の苦手なウェディングプランナー」がプロの指導の元、フランスの揚げ物【べニエ】に挑戦します。 英語圏では【フリッター】、イタリア料理では【フリット】と呼ばれる洋風の天ぷら。 卵白を使ったメレンゲや、炭酸飲料を使って気泡をたっぷり纏わせた衣が特徴です。 指導者はアルカンシエルLuxeMariage名古屋の陽気な料理長、酒井シェフ。 「口は出すけど手は出さない」口頭の指示だけで作っていただきます。 挑戦者は明るく元気なウェディングプランナー天然系の辻さん。 チャレンジシリーズは初登場となります。 この二人の笑いが絶えないトークと、楽しく料理を作る姿は必見です。 最後まで是非ご覧ください。 ベニエ生地 ・薄力粉　100g ・コーンスターチ　100g ・ベーキングパウダー　10g ・卵　2個分 ・オリーブオイル　20ｇ ・塩　4ｇ ・ビール　180cc ・ミルク　100cc 具材 ・カマンベールチーズ＋大葉 ・ホワイトアスパラベーコン ・ウインナーソーセージ ・タコ ・コリンキー ・パパイヤ 皆様こんにちは。 結婚式場アルカンシエルの辻です。 この料理チャンネルはアルカンシエルの名古屋・大阪地区で20年間、料理長を務めた辻がアルカンシエルの料理人や、こだわりの料理について配信していくチャンネルです。 コンテンツは3種類。 ＊各店舗の料理人が企画する料理レシピ動画 ＊毎年開催される料理コンクールの映像 ＊辻シェフが作る身近な山菜などを使った料理 　 この映像を通してアルカンシエルという結婚式場の料理への拘り、スタッフの思いなどが伝われば幸いです。 アルカンシエル　オフィシャル http://www.arcenciel-g.jp/ アルカンシエル luxe mariage名古屋 https://www.arcenciel-g.jp/luxenagoya/ アルカンシエルluxe mariage大阪 https://www.arcenciel-g.jp/luxeosaka/ アルカンシエル横浜 luxe mariage https://www.arcenciel-g.jp/yokohama/ アルカンシエル南青山 https://www.arcenciel-g.jp/minamiaoyama/ アルカンシエル金沢 https://www.arcenciel-g.jp/kanazawa/ #ベニエ #初挑戦 #フリッター